5 Cách làm dê hấp thơm ngon đơn giản nhâm nhi ngày lạnh tại nhà

Bạn đang xem: 5 Cách làm dê hấp thơm ngon đơn giản nhâm nhi ngày lạnh tại nhà tại bepnuclasechia.com
  • Cách làm dê hấp tảng
  • Cách làm dê hấp tía tô
  • Dê hấp bia
  • Nước chấm thịt dê hấp tía tô
  • Thịt dê hấp giấy bạc
  • Làm món thịt dê hấp tía tô
  • Cách làm dê hấp giả cầy
  • Chân dê hấp sả

thịt dê hấp

Thịt dê hấp ngọt mềm quyện cùng mùi hương thơm lừng của sả, gừng, tía tô,… là món ăn rất được ưa chuộng. Với 4 cách làm món thịt dê hấp thơm ngon ngọt mềm mà Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu chia sẻ sau đây, bạn sẽ có thêm nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn và lạ miệng. Thỉnh thoảng đổi thực đơn với thịt dê hấp cũng là một gợi ý thú vị phải không nào?

cách làm món thịt dê hấpThịt dê hấp là món ăn giàu dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe rất tốt.(Ảnh: Internet)

Thịt dê được xem là một trong những thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Thịt dê thơm ngon, nhiều nạc ít mỡ, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Đặc biệt, thịt dê giàu dưỡng chất còn có lợi cho tim mạch, ngăn ngừa thiếu máu, thực phẩm bồi bổ rất tốt cho phụ nữ mang thai và sau sinh.

Ăn thịt dê có tác dụng gì?

Nhiều chất dinh dưỡng trong thịt dê mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Cụ thể, công dụng của thịt dê bao gồm:

1. Giảm nguy cơ viêm mạch máu

Tác dụng thịt dê có thể làm giảm nguy cơ viêm nhiễm, đặc biệt là trong mạch máu. Đó là do trong thịt dê có thành phần axit linoleic liên hợp, một trong số những axit béo có khả năng ngăn ngừa và giảm viêm.

2. Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Ăn thịt dê có tốt không? Trong thịt dê có chứa nhiều chất béo không bão hòa hơn lượng chất béo bão hòa (làm tăng nồng độ cholesterol trong máu). Nhờ đó, thịt dê làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch vành. Vitamin B trong thịt dê còn giúp đốt cháy mỡ, kiểm soát cân nặng và phòng ngừa béo phì – yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch.3. Ăn thịt dê giúp giảm nguy cơ mắc ung thư

Axit linoleic liên hợp có trong thịt dê là loại axit béo có khả năng phòng ngừa ung thư. Không những thế, thịt dê cũng chứa phức hợp vitamin B như thiamin, riboflavin, niacin, axit panthothenic cùng selen và choline cũng có lợi ích ngăn ngừa ung thư.

4. Thịt dê có tác dụng gì? Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Thực ra thì tất cả các loại thịt đều tốt cho người bệnh thiếu máu và thịt dê là một trong số đó. Nguyên nhân là bởi thịt dê có chứa hàm lượng sắt rất cao. Thịt dê cũng rất có lợi đối với phụ nữ mang thai do phụ nữ ở vào giai đoạn này rất dễ gặp phải tình trạng thiếu máu. Do đó, phụ nữ bị thiếu máu do thiếu sắt rất nên bổ sung thịt dê vào khẩu phần ăn của mình.

5. Cung cấp axit béo omega – 3

Nhiều người đều nghĩ rằng axit béo omega – 3 chỉ có nhiều trong những loại cá béo như cá thu, cá hồi, cá trích… Thật ra thì thịt dê cũng là một nguồn cung cấp axit béo omega – 3 chất lượng. Chất béo omega – 3 được biết đến như một chất chống viêm, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể chống lại viêm khớp. Chất này cũng giúp da hồng hào khỏe mạnh, giảm tình trạng khô da và đồi mồi.

Bạn có thể tìm hiểu thêm: 12 lợi ích sức khỏe từ omega-3 và cách bổ sung

6. Ăn thịt dê có tác dụng gì trong việc hỗ trợ tuần hoàn máu?

Mọi người thường hạn chế ăn thịt đỏ vì loại thịt này có liên quan đến nhiều nguy cơ sức khỏe tim mạch và tuần hoàn máu. Tuy nhiên, thịt dê lại là một trường hợp ngoại lệ bạn có thể cân nhắc chọn lựa. Thịt dê rất giàu sắt và vitamin B12, đồng thời hàm lượng kali trong thịt dê cũng rất tốt cho tuần hoàn máu.

7. Phòng tránh các dị tật bẩm sinh

Ăn thịt dê có tác dụng gì? Không những giúp phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt trong thời kỳ mang thai, các thai phụ cũng nên ăn thịt dê bởi loại thịt này giúp ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh ở trẻ nhỏ. Thịt dê có chứa sắt và vitamin B12 hỗ trợ cho quá trình sản xuất tế bào máu. Nếu không có các tế bào máu này, sự phát triển của thai nhi sẽ bị ảnh hưởng và trường hợp tệ nhất sẽ dẫn đến dị tật bẩm sinh ở thai nhi.

8. Ăn thịt dê có tác dụng gì? Làm đẹp da và tóc

Thịt dê cũng là một thực phẩm tốt cho sức khỏe của da và tóc. Các khoáng chất trong thịt dê cùng với vitamin B12 giúp thúc đẩy sự tái tạo tế bào da mạnh mẽ hơn. Thịt dê cũng có thể là giải pháp đáng cân nhắc nếu bạn đang gặp phải một số vấn đề khác về da như da bị chàm, mụn hay da bị khô.

9. Tăng cường sinh lý nam giới

Theo Đông y, thịt dê giúp tăng cường khả năng giường chiếu ở nam giới do có các hợp chất tương tự như hormone sinh dục nam. Trong các món ăn làm từ dê để tăng cường sinh lực, nhiều người rất ưa chuộng hai món ngọc dương (tinh hoàn dê) và thịt dê hầm thuốc bắc.

Cách chế biến thịt dê không bị hôi

Thịt dê có mùi hôi nên khi mua thịt dê tươi về bạn phải làm sạch mùi hôi trước khi chế biến. Hãy cùng tham khảo các cách chế biến thịt dê không bị hôi nhé.

Cách 1: thịt dê thái miếng vừa ăn, chần qua nước sôi, thêm bã rượu vào đun với tỉ lệ 500g thịt dê thì đổ 500g nước và 25g bã rượu. Đảo qua thỉ dê trong nồi rồi vớt thịt dê ra rửa sạch và để ráo.

Cách 2: thịt dê thái miếng vừa ăn, chần qua nước sôi, thêm giấm trắng với tỉ lệ 1 kg thịt dê thì thêm 50g giấm ăn. Sau đó vớt thịt ra rửa và để ráo.

Cách 3: bắc nồi nước sôi cho vào vào tép tỏi, sả hoặc 1-2 khúc mía, cho cả tảng thịt dê vào trụng sơ trong nồi, sau đó vớt ra và rửa sạch. Cách này có thể áp dụng đối với xương hoặc sườn dê, thịt dê sẽ vừa hết mùi hại có vị thơm ngọt.

Cách 4: Thịt dê thái miếng đem rượu trắng và gừng đổ vào bóp đều với thịt khoảng 5-7 phút. Sau đó rửa sạch với nước và để ráo.

Cách 5: Chuẩn bị chén nước chè đặc đem thịt dê để vào ngâm. Đổ chén nước chè và thịt vào đun đến khi chè cạn lại đổ thêm vào làm như vậy từ 2-3 lần thịt sẽ hết mùi.

Cách chế biến thịt dê hấp gừng

Nguyên liệu cho món thịt dê hấp gừng:

"Thịt

  • Thịt dê: 0,5kg
  • Sả: 3 cây
  • Gừng: 1 củ lớn
  • Hành lá
  • Các gia vị khác

Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

Cách làm dê hấp gừng

Bước 1: Sơ chế thịt dê

Thịt dê tươi sau khi mua về cần được rửa sạch và khử bớt mùi bằng rượu hoặc sả, gừng. Sau đó rửa sạch lại

Lưu ý: Thịt mua về sau khi rửa chúng ta để nguyên miếng, không cắt ra

Gừng được cạo sạch vỏ, rửa sạch và cắt thành sợi

gừngGừng cắt sợi

Thịt dê sau khi ráo nước được ướp cùng 1 ít muối, bột ngọt, gừng đã cắt sợi. Cuộn tròn thịt dê lại để  gừng không rớt ra ngoài.

"Cuộn

Bước 2: Chế biến

Tiến hành hấp thịt dê, cho khoảng 0,5 lít nước cho vào nồi đun sôi rồi cho vào đó sả cây và gừng đập dập, rượu ( sẽ làm món thịt dê hấp có mùi vị hấp dẫn hơn đấy) . Cho thịt dê đã cuộn tròn vào vĩ hấp, đậy nắp lại và hấp trong khoảng 10 đến 15 phút. Dùng cây tăm để kiểm tra độ chín của thịt dê, nếu cây tăm xuyên thủng phần da của thịt dê thì thịt dê đã chín, tắt lửa

Khi thịt dê chín bạn để nguội rồi cắt lát mỏng vừa ăn

Thịt dê hấp gừng cực ngon

Bước 3: Trình bày món thịt dê hấp gừng

Thịt dê đã cắt lát mỏng bạn cho ra dĩa, rắc lên đó ít gừng cắt sợi và hành lá cắt nhỏ và hãy thưởng thức khi còn ấm nhé.

thịt dê hấp gừng cuốn bánh tráng

Hãy thưởng thức cùng bánh trán cuốn rau rừng, thì sẽ ngon bá cháy luôn.

Thưởng thức thịt dê hấp gừng cùng với nước chấm chao sa tế hoặc tương bần xay nhuyễn.

Chế biến thịt dê hấp tía tô

Với nguyên liệu đơn giản bạn sẽ có ngay món dê hấp tía tô vừa ngon miệng lại hấp dẫn. Cùng thực hiện thôi nào!

Nguyên liệu dê hấp tía tô

  • Thịt dê tươi: 500 gr
  • Rượu trắng: 1 ly nhỏ
  • Lá tía tô: 1 bó
  • Sả: 1 cây
  • Gừng: một nhánh nhỏ
  • Chao
  • Các loại gia vị: dầu mè, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay, đường

Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

Cách làm thịt dê hấp tía tô

Thịt dê hơi dai và có vị ngọt khi được kết hợp với lá tía tô tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Dưới đây là cách thực hiện món ăn thịt dê hấp lá tía tô làm hài lòng rất nhiều người. Tuy các bước đơn giản nhưng hương vị lại không kém phần hấp dẫn.

Bước 1: Sơ chế

Thịt dê hấp tía tô

  • Thịt dê rửa với rượu, thái lát mỏng. Ướp thịt dê với ½ thìa bột ngọt, 1/3 thìa hạt nêm, tiêu, một chút đường và dầu mè. Trộn đều thịt dê cùng với gia vị ướp
  • Lá tía tô thái nhỏ
  • Sả cắt khúc đập dập
  • Gừng thái sợi chỉ

Bước 2: Hấp thịt dê

  • Lấy sả đập dập xếp ở đáy nồi hấp để khử được mùi tanh của thịt dê.

Thịt dê hấp lá tía tô

  • Xếp phần thịt dê lên trên, cho gừng thái sợi chỉ xen kẻ vùng với thịt dê và lớp trên cùng là lá tía tô rồi đem thịt dê hấp cách thủy.
  • Phần sả còn thừa cho vào phần nước bên dưới để nấu tỏa hơi lên trên.
  • Hấp trong khoảng 3-5 phút là thịt dê sẽ chín.

Thịt dê hấp lá tía tô trông thật hấp dẫn đúng không nào

Bước 3: Làm nước chấm.

Để giúp món dê hấp lá tía tô thêm đúng vị, bạn có thể áp dụng công thức nước chấm vô cùng đơn giản như sau:

  • Pha chao cùng với chút đường, bột ngọt và một ít nước chao. Có thể thêm sa tế nếu bạn thích vị cay.
  • Khuấy đều hỗn hợp này lên, chúng ta đã có ngay một bát nước chấm thịt dê vô cùng thơm ngon.

Bạn nhớ pha nước chấm hấp dẫn vào nhéBạn nhớ pha nước chấm hấp dẫn vào nhé

Bước 4: Thưởng thức

Thịt dê chín, bạn nên lấy ra và xếp vào dĩa, chấm cùng với chao đã pha thì thật tuyệt vời.

Món thịt dê hấp đơn giản dễ làm phải không nào. Bạn có thể chuẩn bị món ăn để chiêu đãi gia đình và bạn bè vào dịp cuối tuần.

Cách chế biến thịt dê hấp bia

Món dê hấp không chỉ là một món ăn bổ dưỡng mà nó còn là món ăn vô cùng ngon và phổ biến tại nhiều nhà hàng hay các quán nhậu đấy các bạn. Bạn có thể thực hiện cùng nguyên liệu ngay trên bàn nhậu luôn đó ạ. Học công thức và trổ tài ngay nào.

Nguyên liệu món thịt dê hấp bia

  • Thịt dê: 500 gr
  • Bia: 1 lon
  • Sả: 3 cây
  • Gừng: 1 nhánh
  • Nước mắm: 1 thìa
  • Bột canh: 1 thìa
  • Khế xanh: 1 quả
  • Rau ngổ
  • Rượu trắng

Cách làm món thịt dê hấp bia

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt dê sau khi mua về, ngâm với rượu trong 5 phút, rửa lại với nước, để ráo nước. Dùng dao sắc thái thịt dê thành các miếng mỏng. Sả đập dập, cắt khúc; Gừng cắt lát mỏng.

Bước 2: Ướp thịt dê

Cho thịt dê vào bát cùng với 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột canh. Trộn đều rồi ướp khoảng 15 phút để thịt dê ngấm đều các gia vị.

Ướp thịt dêƯớp thịt dê

Bước 3: Hấp thịt dê

Xếp 1 nửa sả và gừng xuống dưới đáy nồi, cho thịt dê lên trên, cho sả và gừng còn lại vào. Đổ bia vào nồi rồi đậy nắp lại, hấp thịt dê đến khi thịt dê chín thì tắt bếp.

Bước 4: Thưởng thức

Cho thịt dê ra đĩa rồi rắc chút hạt tiêu lên trên, ăn cùng với khế chua và rau ngổ nếu bạn thích, chấm thêm một chút tương hoặc chao nữa thì tuyệt vời.

Hấp dẫn với món thịt dê hấp bia

Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

Cách chế biến thịt dê hấp sả

Chỉ cần mua thịt dê về và với những nguyên liệu có sẵn ở nhà cũng có thể làm ra 1 món ăn ngon. Cùng xem cách làm nhé!

Nguyên liệu cần có cho món thịt dê hấp sả

cách làm dê hấpCách làm thịt dê hâp sả

  • Thịt dê: 500 gr
  • Sả: 6 cây
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Gừng: 2 nhánh
  • 1/2 thìa bột ngọt
  • 1/2 thìa hạt nêm
  • 1/4 thìa hạt tiêu
  • 1/2 thìa đường

Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

Cách chế biến thịt dê hấp sả

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, xay 1 nhánh gừng, 1 cây sả với nước vắt lấy cốt, rửa sạch thịt dê rồi sau đó ngâm với cốt gừng sả trong 5 phút, vớt ra, thái thịt dê thành các miếng vừa ăn.

Sả còn lại bóc vỏ, rửa qua rồi cắt khúc đập dập. Ớt sừng và gừng rửa sạch rồi thái sợi.

Bước 2: Ướp thịt dê

Cho thịt dê vào bát ướp cùng với 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa hạt nêm, 1/4 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa đường trong 30 phút để thịt dê ngấm đều các gia vị.

Bước 3. Hấp thịt dê

Đun nước sôi rồi cho sả vào vào vĩ hấp, tiếp đến bạn cho thịt dê lên trên, cho gừng và ớt sừng thái sợi vào rồi đậy nắp lại. Hấp cách thủy khoảng 10- 15 phút, khi thấy thịt dê chín thì tắt bếp.

Thịt dê hấp sả đơn giản hấp dẫn đúng không nàoCách làm thịt dê hấp sả

Những lưu ý khi ăn thịt dê

Thịt dê có thể chế biến thành nhiều món có vị thơm ngon, hấp dẫn nhưng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn cần lưu tâm đến một số vấn đề như:

• Không ăn quá nhiều: Thịt dê có tính nóng, nếu ăn quá nhiều sẽ gây ra tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể. Đặc biệt, bạn cũng nên tránh ăn thịt dê nếu đang bị nóng trong người, lở miệng, nhiệt lưỡi, sưng chân răng, đau mắt đỏ…

• Không uống trà sau khi ăn thịt dê: Trà xanh có chứa axit tannic, còn thịt dê lại có nhiều protein nếu kết hợp lại sẽ dễ gây ra tình trạng táo bón. Nếu để táo bón kéo dài lâu sẽ khiến các chất thải và độc tố hấp thụ ngược vào cơ thể, gây hại cho sức khỏe.

• Không ăn thịt dê với giấm chua: Tác dụng giữ ấm cơ thể của thịt dê sẽ bị giảm đi nếu ăn cùng với giấm chua. Vì thế, bạn cần tránh kết hợp hai thành phần này với nhau.

• Không ăn thịt dê cùng bí đỏ: Cả thịt dê và bí đỏ đều có tính nóng nên khi kết hợp cùng nhau sẽ dễ sinh nhiệt, gây nóng trong người. Những gia vị khác có tính nóng cũng nên tránh ăn cùng thịt dê như ớt, tiêu, đinh hương…

Thịt dê có thành phần dinh dưỡng cao lại chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau tốt cho sức khỏe như dê hầm ngũ vị, dê tái chanh… Khi chế biến thịt dê, bạn cần nấu chín kỹ vì thịt dê rất dễ nhiễm khuẩn gây bệnh. Bạn cũng nên chọn lựa nguồn thịt dê đảm bảo chất lượng để tránh nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm nhé.

Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

Bếp Núc Là Sẻ Chia> cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Cách làm dê hấp tảng
  • Cách làm dê hấp tía tô
  • Dê hấp bia
  • Nước chấm thịt dê hấp tía tô
  • Thịt dê hấp giấy bạc
  • Làm món thịt dê hấp tía tô
  • Cách làm dê hấp giả cầy
  • Chân dê hấp sả

Bạn thấy bài viết 5 Cách làm dê hấp thơm ngon đơn giản nhâm nhi ngày lạnh tại nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 5 Cách làm dê hấp thơm ngon đơn giản nhâm nhi ngày lạnh tại nhà bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: 5 Cách làm dê hấp thơm ngon đơn giản nhâm nhi ngày lạnh tại nhà của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm da gà chiên giòn – khám phá “mỹ vị” mới lạ mà siêu cuốn

Viết một bình luận