4 cách nấu canh gà nấm hương đậm đà thơm ngon bổ dưỡng ăn là ghiền

Bạn đang xem: 4 cách nấu canh gà nấm hương đậm đà thơm ngon bổ dưỡng ăn là ghiền tại bepnuclasechia.com

Home – Nấu ăn – 4 cách nấu súp gà nấm hương thơm ngon bổ dưỡng

Đặng Gia Nghi Cooking

Bếp Núc Là Sẻ Chia> còn hỗ trợ các vấn đề sau:

  • Canh gà nấu nấm hương khô
  • Lẩu gà nấm đông cô
  • Cách làm gà kho nấm đông cô tươi
  • Canh gà nấm hương khô
  • cách nấu canh gà nấm hương hạt sen
  • Gà nấu nấm đông cô
  • Canh gà nấu nấm thập cẩm
  • Súp gà nấm với rau củ

gà nấu nấm đông cô

Gà nấu nấm đông cô là món ăn có cách chế biến khá đơn giản nhưng lại mang đến hương vị tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay được vị mềm của thịt gà, vị thơm ngọt của nấm đông cô hòa quyện với các loại gia vị tạo nên một món ăn vô cùng khó cưỡng.

Cách nấu súp gà nấm

Súp gà nấm

Nguyên liệu nấu súp gà nấm

Thịt gà ta 500 gr Nấm đông cô tươi 300 gr Cà rốt 1/2 củ Hành lá 2 nhánh Gừng 1 tép Tiêu 1 muỗng cà phê Bột canh 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua nấm đông cô tươi

  • Nấm đông cô ngon sẽ có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ.
  • Nấm ngon thường có tai nấm khít, màu vàng nâu tự nhiên, không quá thâm.
  • Nấm có mùi hôi do bị dập, dập hoặc úng nước là những loại nấm dễ nhận biết nên tránh và không nên mua.

Nguyên liệu làm món canh gà nấm kim chi

Công cụ thực hiện

Nồi đất, dao, găng tay, thớt,…

Cách làm súp gà nấm

  • đầu tiên

    vật liệu chế biến

    Nấm đông cô rửa sạch rồi cắt bỏ phần cứng của nấm. Nấm lớn cần cắt đôi để tách riêng mũ nấm và chân nấm, cắt 2 đường trên mũ nấm để khi nấu nấm có hình dạng đẹp mắt.

    Cà rốt bạn rửa sạch, gọt vỏ và thái miếng vừa ăn, có thể tỉa hoa để món ăn trông bắt mắt hơn. Gọt vỏ gừng và thái nhỏ. Hành tây, bạn rửa sạch và cắt khúc khoảng 1 inch.

  • 2

    Gà ướp

    Thịt gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn, cho lần lượt: tép gừng băm, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe bột canh.

    Đeo bao tay và trộn đều tất cả nguyên liệu để gà thấm gia vị, để ướp trong vòng 20 phút.

    Mách nhỏ: Nên chọn gà ta, phần đùi hoặc phần xương sống vì đây là phần thịt nấu canh ngon, không gây cảm giác ngấy.

    Bước 2 Ướp Gà Nấm Nấm

  • 3

    nấu canh

    Bắc nồi đất lên bếp cùng 1 lít nước, đun sôi. Nước sôi cho thịt gà đã ướp vào nấu lửa nhỏ trong 15 phút. Các bạn nhớ thường xuyên hớt bọt để nước canh được trong và ngon hơn nhé.

    Sau đó cho nấm đông cô đã sơ chế vào, điều chỉnh lửa to cho nồi canh sôi rồi đậy nắp đun thêm 10 phút.

    Cuối cùng cho cà rốt đã cắt vào nấu cùng đến khi cà rốt chín. Khi ăn cho thêm hành củ băm nhỏ để tăng hương vị.

    Lưu ý: Nấm nên được nấu chín kỹ, ăn nấm sống, nấm tươi sẽ ngon hơn.

  • 4

    Sản phẩm hoàn thiện

    Súp gà nấm hương là món ăn bổ dưỡng mà lại dễ làm. Vị ngọt từ nước luộc gà, hương thơm nhẹ nhàng của nấm đông cô hòa quyện tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại.

    Bước 4 Hoàn Thành Món Canh Gà Nấm

Tham khảo cách làm Canh gà kim chi

Canh gà kim chi

Nguyên liệu làm món canh gà kim chi

Đùi gà 700 gr Kim chi 500 gr Nước kim chi 50 ml Đậu cô ve 1 cọng (tỏi tây) Hành tây 1/4 củ Tỏi băm 1 muỗng canh Nước tương 1,5 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Hạt nêm thông thường 1 ít (đường/muối/tiêu/bột nêm)

Cách chọn mua kim chi ngon

  • Bạn sẽ dễ dàng tìm mua kim chi bán lẻ tại các cửa hàng tiện lợi, siêu thị,… Điều quan trọng là phải chọn những túi kim chi còn hạn sử dụng dài vì kim chi có thể bị chua và khó ăn trong quá trình chế biến. chương trình nấu ăn.
  • Kim chi tươi ngon sẽ có thành phần ghi rõ ràng trên bao bì và túi được đóng kín, không bị rò rỉ, rỉ nước. Kim chi bên trong khi ngửi sẽ không có mùi chua gắt và có những mảng trắng bên trên.
  • Nếu có thời gian, bạn cũng có thể tự làm kim chi tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm món canh gà nấm kim chi

Cách làm súp gà kim chi

  • đầu tiên

    vật liệu chế biến

    Đùi gà mua về, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

    Hẹ thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Kimchi cắt miếng vừa ăn.

    Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu cho món Canh gà kim chi
    Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu cho món Canh gà kim chi

  • 2

    Gà ướp

    Thịt gà sau khi sơ chế được ướp với các loại gia vị: 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe tỏi băm.

    Ướp gà trong vòng 30 phút để gà thấm gia vị.

    Bước 2 Ướp gà Súp gà kim chi

  • 3

    gà xào

    Làm nóng chảo và thêm 1 muỗng canh dầu. Khi dầu nóng ta cho thịt gà đã ướp vào xào đến khi thịt gà săn lại.

    Bước 3 Canh gà kim chi xào thịt gà

  • 4

    nấu canh

    Cho 1/2 thìa dầu chiên gà vào nồi, cho ít hẹ, hành, kim chi vào xào thơm.

    Tiếp theo cho thịt gà đã chiên vào, đảo đều. Sau đó cho 50ml nước kim chi vào, đợi thịt sôi thì tiếp tục cho 800ml nước vào, nêm thêm gia vị: 1,5 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1 thìa muối.

    Nước dùng sôi, thêm chút hẹ là có thể thưởng thức.

  • 5

    Sản phẩm hoàn thiện

    Canh gà kim chi là món ăn rất thích hợp cho những ngày se lạnh. Chút cay cay, chua chua từ kim chi sẽ kích thích vị giác của bạn. Còn gì bằng một bát súp nóng hổi với vị ngọt của thịt gà.

    Khi ăn bạn có thể ăn với cơm nóng cũng rất ngon nhé!

    Bước 5 Hoàn thành món canh gà kim chi

Cách làm gà hầm nấm

Nguyên liệu hầm gà nấm đơn giản, quen thuộc:

Thịt gà tươi: 500g (dùng cánh và đùi gà sẽ ngon hơn nếu dùng gà công nghiệp). Nấm hương: 100g. Gừng, tỏi, cà rốt: mỗi thứ một ống. Bột canh, nước mắm, bột năng, bột ngọt…

Cách làm không phức tạp:

Bước 1:

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

4 cách nấu canh gà nấm đông cô thơm ngon bổ dưỡng ăn là ghiền 5

Sau đó ướp trong vòng 15 phút với gừng, tỏi (đập dập, băm nhuyễn), ớt băm, 3 thìa cà phê bột canh, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê bột ngọt và một chút tiêu tùy thích.

Bước 2:

Trong khi ướp gà, gọt vỏ cà rốt và cắt lát dày khoảng 1 cm.

4 cách nấu súp gà nấm hương thơm ngon bổ dưỡng ăn là ghiền 6

Nấm đông cô rửa sạch, ngâm nước sôi rồi vớt ra. Lưu ý, giữ lại nước ngâm, gạn lấy thịt gà.

Bước 3:

Cho gà vào nấu chín.

Khi chín, đổ nước vào, đun lửa to cho đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa.

Bước 4: Xong

Khi sôi được 5 phút thì cho cà rốt vào đun tiếp đến khi cà rốt mềm thì cho nấm đông cô vào. Khi nước cạn còn phân nửa thì hòa bột năng với nước, đổ từ từ vào và xóc đều với thịt gà.

4 cách nấu súp gà nấm hương thơm ngon bổ dưỡng ăn là ghiền 7

Nấu đến khi nước sệt lại, nêm gia vị lần cuối là xong.

Xem thêm cách làm gà kho nấm đông cô

4 cách nấu canh gà nấm hương thơm ngon bổ dưỡng ăn là ghiền 8

Vật liệu:

1 kg thịt gà 2 Nấm hương (nấm hương): 50g Hành tây: 2 củ Cà rốt: 1,5 miếng Dừa xiêm: 1,5 trái Muối, tiêu, đường, nước mắm Hành tím băm nhỏ. Bột báng

Làm:

– Gà rửa sạch, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn. Sau đó ướp với 1,5 thìa cafe muối tiêu. Để khoảng 30 phút cho ngấm.

– Cà rốt cắt miếng vừa ăn. Hành tây xắt múi cau.

– Nấm ngâm nước ấm pha muối cho nở, rửa sạch. Sau đó cắt bỏ phần chân. Ướp với 1 thìa nước mắm & chút đường.

– Phi thơm 1 thìa cà phê hành tím băm trong chảo, sau đó cho hành tây, nấm hương và cà rốt vào xào. Nêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường. Sau đó đổ nó ra.

– Phi thơm 1 thìa cà phê hành tím băm, sau đó cho thịt gà vào xào săn.

– Đun sôi nồi nước dừa, đổ gà qua nồi này nấu cùng cà rốt, nấm đông cô, nêm 1/2 thìa muối, 1 thìa đường, nấu đến khi nước còn 1/2 thì cho 1 thìa bột năng. cho tinh bột (đã hòa tan) vào, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Nấu đến khi nước còn sền sệt.

– Cho hành củ vào, nêm gia vị vừa ăn, đun khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

– Ăn nóng với cơm hoặc bánh mì.

Cách chọn mua gà tươi

  • Thịt gà tươi sẽ có màu hồng hào, da sáng, da gà mỏng, mịn và da có màu vàng nhạt. Không chọn mua những phần thịt gà có màu trắng hoặc đen, toàn thân có lớp da vàng có thể bị tẩm ướp phẩm màu; hoặc có vết bầm tím trên da thì thịt gà sẽ không ngon.
  • Khi ấn nhẹ vào thịt sẽ cảm nhận được độ đàn hồi của thịt gà. Tránh mua những miếng thịt gà nhũn, mềm nhũn vì có thể gà đã bị bơm nước.
  • Thịt gà tươi sẽ không có mùi hôi hay mùi khó chịu mà sẽ có mùi thơm đặc trưng hơn.

Cách sơ chế thịt gà sạch mùi hôi

  • Có nhiều cách để giữ thịt gà sạch sẽ và không có mùi hôi. Bạn có thể loại bỏ vi khuẩn trong thịt gà bằng cách ngâm nước muối khoảng 30 phút rồi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.
  • Bạn cũng nên xử lý những chiếc lông còn sót lại trên da gà rồi khử mùi bằng cách dùng chanh hoặc giấm hoặc gừng xát lên da gà rồi rửa lại bằng nước sạch để gà hết mùi hôi.

Trên đây là công thức nấu 4 món canh gà nấu nấm kim chi đơn giản mà ngon cho cả nhà. Bếp Núc Là Sẻ Chia> chúc các bạn thành công!

Bếp Núc Là Sẻ Chia> còn hỗ trợ các vấn đề sau:

  • Canh gà nấu nấm hương khô
  • Lẩu gà nấm đông cô
  • Cách làm gà kho nấm đông cô tươi
  • Canh gà nấm hương khô
  • cách nấu canh gà nấm hương hạt sen
  • Gà nấu nấm đông cô
  • Canh gà nấu nấm thập cẩm
  • Súp gà nấm với rau củ

Bạn thấy bài viết 4 cách nấu canh gà nấm hương đậm đà thơm ngon bổ dưỡng ăn là ghiền có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 4 cách nấu canh gà nấm hương đậm đà thơm ngon bổ dưỡng ăn là ghiền bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: 4 cách nấu canh gà nấm hương đậm đà thơm ngon bổ dưỡng ăn là ghiền của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm cà tím rán ngon bằng 3 bí kíp làm thơm phức

Viết một bình luận