4 Cách làm nộm sứa thơm ngon hấp dẫn đơn giản cho gia đình

Bạn đang xem: 4 Cách làm nộm sứa thơm ngon hấp dẫn đơn giản cho gia đình tại bepnuclasechia.com

Nộm sứa có thể dùng làm món khai vị hay ăn với cơm cũng rất ngon, từng miếng sứa trong, giòn sần sật và thấm đẫm vị chua ngọt của chanh đường hấp dẫn người thưởng thức.

Cách làm nộm sứa xoài xanh

Sứa biển có thể chế biến nhiều món ngon như lẩu sứa, bún sứa, gỏi sứa. Nộm sứa xoài xanh đây ạ.

Đây là một gợi ý hay cho những bà nội trợ bận rộn hay những ông bố không mấy khéo tay cũng có thể tự tay làm món mồi nhậu cho con.

Nguyên liệu:

– Nộm sứa: 200gr/túi đã tẩm sẵn gia vị bán rất nhiều trong siêu thị

– Xoài xanh: 1 quả

– Cà rốt: 1 miếng

– Hạt điều hoặc lạc (đậu phộng)

– Tỉ lệ nước chấm: 2 nước mắm: 2 dấm: 1 đường

– Tỏi, ớt

– Rau thơm, rau mùi, kinh giới

Chế tạo:

– Cắt bịch sứa, đổ sứa ra rây để ráo nước

– Xoài, cà rốt nạo sợi, bóp qua chút muối cho ra bớt nước rồi vắt nhẹ

– Các loại rau nhặt rửa sạch

– Hạt điều hoặc lạc rang bóc vỏ, giã nhỏ

– Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ trên. Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt rồi cho vào nước trộn gỏi

– Cho sứa, xoài, cà rốt vào tô, đổ nước trộn gỏi vào trộn đều để 10 phút cho ngấm

– Trước khi ăn trộn rau, rắc hạt điều/đậu phộng lên trên

Mẹo nhỏ: Thông thường món gỏi trộn sẽ đi kèm với đậu phộng rang, nhưng bạn hãy thử một lần thay thế bằng hạt điều. Vị giòn và bùi của hạt điều chắc chắn sẽ làm món gỏi thêm ngon và lạ miệng.

Cách làm nộm sứa hoa chuối

Nộm sứa hoa chuối

Nguyên liệu:

– Sứa: 300 gram (chọn mua loại sứa đã được sơ chế, đóng gói sẵn).

Hoa chuối: 1/2 cái.

-Tai heo: 1/2 cái

– Xoài xanh chua: 1 quả

– Cà rốt: 1 củ.

– Rau thơm: mùi tàu, kinh giới, húng quế…

– Chanh, ớt, riềng….

– Vừng, lạc.

– Muối, đường, mì chính…

Cách làm nộm sứa hoa chuối

Chế tạo:

Bước 1: Sơ chế sứa và tai heo:

– Đầu tiên bạn cắt bịch sứa ra và đổ ra rổ cho ráo nước, sau đó rửa qua 1 – 2 lần nước lạnh, cuối cùng trần qua nước sôi khoảng 5 – 10 phút cho hết mùi tanh. Sau đó lấy nó ra và để khô.

– Tai heo rửa sạch, cho vào nồi nước đun sôi rồi ngâm ngay vào nước lạnh cho giòn, sau đó thái thật mỏng.

Bước 2: Chuẩn bị các gia vị đi kèm

– Hoa chuối bạn đem cắt thành từng khúc nhỏ rồi ngâm vào thau nước có pha nước vo gạo, giấm và muối để hoa chuối được giòn và trắng. Tiếp theo, bạn vớt hoa chuối ra rửa nhiều lần cho sạch rồi vắt khô.

– Xoài xanh và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào thành những miếng nhỏ để món ăn thêm thấm gia vị và hấp dẫn hơn.

– Riềng gọt vỏ, rửa sạch rồi giã nhỏ cho thơm. Riềng xay sẽ làm cho món ăn của bạn thơm, miếng riềng mềm hơn so với việc cho vào máy xay để xay.

– Vừng và lạc bạn rang riêng từng loại sau đó bóp hết vỏ rồi đập dập để tăng hương vị cho món nộm sứa.

– Các loại mùi tàu, kinh giới, húng quế các bạn đem thái nhỏ.

Bước 3: Tiến hành làm nộm sứa hoa chuối

– Cho sứa và tai heo vào tô lớn, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho hoa chuối vào đảo đều.

– Tiếp tục cho xoài xanh chua và cà rốt bào sợi vào đảo đều. Thêm chanh, ớt, đường, muối theo khẩu vị của bạn

– Đầu tiên, bạn cho sứa vào một cái nồi lớn rồi nêm chút gia vị để sứa đậm đà hơn, sau đó cho hoa chuối khô vào đảo đều.

– Tiếp tục cho xoài xanh, cà rốt vào đảo đều. Nêm nếm lại độ chua, ngọt, mặn với đường ớt, muối, chanh sao cho phù hợp khẩu vị.

Bước cuối cùng cho rau thơm vào đảo đều và bày ra đĩa. Trước khi ăn, bạn rắc lạc và mè rang lên trên và thưởng thức.

– Nộm sứa hoa chuối giòn với sứa và tai heo thấm gia vị chua ngọt, thơm bùi của lạc và mè rang cùng rau thơm. Đây chắc chắn là món ăn hấp dẫn trên bàn ăn được nhiều người ưa thích bởi vị thanh mát mà không ngấy dầu mỡ.

Cách làm nộm sứa dưa chuột

nộm sứa dưa leo

Nguyên liệu:

– 2 túi sứa

– 2 quả dưa chuột

– 1 củ tỏi

– Đường, muối, tiêu, dầu mè…

Chế tạo:

– Tách sứa ra bát.

– Lấy 1 quả dưa chuột thái lát mỏng. Nếu chọn dưa chuột hơi già thì nên bỏ hạt. Một quả dưa chuột thái lát để trang trí.

– Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.

– Bắc một ít nước lên bếp, đun sôi rồi nhúng sứa vào nước sôi khoảng 10 giây rồi vớt ra để ráo nước. Bước này bạn phải làm nhanh tay, nếu để lâu sứa sẽ bị cứng.

– Cho sứa vào tô lớn, thêm dưa leo băm nhỏ, tỏi băm, chút dấm, đường, gia vị, tiêu, ớt băm, dầu mè vào trộn đều cho ngấm các nguyên liệu. Cuối cùng là một ít rau thơm và lạc rang nếu thích.

– Trút nộm sứa ra đĩa, trang trí bằng dưa leo thái vát.

Cách làm nộm sứa hành tây

Nguyên Liệu Làm Nộm Sứa Hành Cho 4 Người

Sứa 500 gr Hành tây 1 quả Xoài xanh 1 quả Dưa chuột 1 củ Cà rốt 1 loại Rau thơm 150 gr (kinh giới/ngò) Tỏi 3 tép Ớt sừng 3 quả ớt chuông 1 miếng Đậu phộng rang 2 thìa canh Nước cốt chanh 2 thìa canh (khoảng 1 quả chanh) Nước mắm 2 thìa canh Đường 2 muỗng canh

Nguyên liệu làm nộm sứa hành

Cách làm Nộm Sứa Hành

  • Chuẩn bị rau

    Đầu tiên, gọt vỏ cà rốt và xoài xanh, sau đó nạo chúng.

    Dưa chuột gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi.

    Rửa sạch các loại thảo mộc và cắt chúng thành miếng nhỏ.

    Bóc vỏ tỏi, đập dập rồi băm nhuyễn. Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ. Riêng với ớt sừng, bạn thái sợi để trộn gỏi.

    Đối với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng rồi ngâm vào tô nước đá 5-7 phút để hành bớt mùi hăng. Sau đó vớt hành ra để ráo.

    Cách cắt hành không cay mắt:

    • Cắt hành tây ở nơi thông thoáng như dưới mui xe hoặc cửa sổ
    • Sử dụng một con dao sắc để cắt triệt để hành tây
    • Làm lạnh hành tây trong ngăn đá 10-15 phút trước khi cắt
    • Ngâm hành tây trong nước trước khi thái
    • Mút một miếng bánh mì 1
  • chế biến sứa

    Sứa mua về, bạn rửa sạch nhiều lần với nước cho hết mặn. Tiếp theo, cho sứa vào nước sôi chần sơ khoảng 1-2 phút rồi vớt sứa ra cho vào tô nước đá ngâm khoảng 5-7 phút rồi vớt ra để ráo.

    Chuyển tiền ra nước ngoài:

    • Không nên chần sứa quá lâu trong nước sôi vì sẽ làm sứa bị teo lại, mất ngon.
    • Sau khi chần, ngâm sứa vào thau nước đá lạnh để sứa giòn hơn.2
  • 3

    Làm hỗn hợp nước

    Cho vào bát hỗn hợp gia vị gồm: 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, tỏi và ớt băm. Sau đó khuấy đều cho gia vị tan hết.

    Mẹo để gỏi khô không ra nhiều nước: Hỗn hợp bạn đã trộn đem đun trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại. Việc này sẽ giúp salad không tiết ra quá nhiều nước trong quá trình trộn, khiến salad khô và ngon.

    Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

    Bước 3 Làm nộm sứa hành trộn

  • 4

    trộn nộm

    Chuẩn bị một tô lớn, cho sứa và hành tây vào tô cùng 2 thìa nước trộn gỏi rồi xóc đều.

    Tiếp theo cho tất cả các loại rau củ đã sơ chế (cà rốt, dưa chuột, xoài xanh, ớt sừng, rau thơm) vào. Sau đó bạn rưới phần nước mắm trộn gỏi còn lại vào và trộn đều cho ngấm đều gia vị.

    Điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn. Cuối cùng, bày nộm ra đĩa và rắc đậu phộng rang lên trên, thế là xong.

    Bước 4 Trộn Nộm Sứa Hành
    Bước 4 Trộn Nộm Sứa Hành

    Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

    Bước 4 Trộn Nộm Sứa Hành

    Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

    Bước 4 Trộn Nộm Sứa Hành

  • 5

    Sản phẩm hoàn thiện

    Nộm sứa mỡ hành được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, tươi mát, chua chua ngọt ngọt, thịt sứa mềm, giòn và thơm quyện với nước trộn tạo nên hương vị tuyệt hảo.

    Bước 5 Hoàn Thành Nộm Sứa Hành

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm nộm sứa thơm ngon, lạ miệng cho cả nhà. Bếp Núc Là Sẻ Chia> hi vọng với những chia sẻ của mình sẽ giúp công việc bếp núc của bạn trở nên dễ dàng hơn. Hy vọng bạn thành công.

Bạn thấy bài viết 4 Cách làm nộm sứa thơm ngon hấp dẫn đơn giản cho gia đình có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 4 Cách làm nộm sứa thơm ngon hấp dẫn đơn giản cho gia đình bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: 4 Cách làm nộm sứa thơm ngon hấp dẫn đơn giản cho gia đình của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Cách Làm Bánh Trứng Gà Non Cực Đơn Giản Tại Nhà

Viết một bình luận