4 Cách làm nộm bò khô làm món khai vị thơm ngon hết xảy cho những tín đồ sành ăn

Bạn đang xem: 4 Cách làm nộm bò khô làm món khai vị thơm ngon hết xảy cho những tín đồ sành ăn tại bepnuclasechia.com
  • Nộm đu đủ khô bò Hà Nội
  • Cách làm gỏi xoài xanh bò khô
  • Cách làm nộm bò khô Hà Nội
  • Nộm bò khô Hà Nội
  • Cách làm nộm su hào thịt bò
  • Nộm bò khô bao nhiêu calo?
  • Nộm bò khô đu đủ cà rốt
  • Cách làm gỏi khô bò ven hồ

nộm bò khô

Món nộm thần thánh gắn liền với tuổi học sinh, sinh viên của tôi. Hà Nội có rất nhiều quán nộm nổi tiếng gắn liền với các con phố như: Hàm Long, Lê Văn Hưu, Bờ Hồ… Mỗi quán lại có một bí quyết riêng, vô cùng đặc trưng cho món nước trộn, không quán nào giống quán nào. Nhưng tất cả đều ngon và dễ gây nghiện. Nguyên liệu chính của món nộm này là đu đủ xanh, cà rốt, đậu phộng rang, rau kinh giới và nhân thịt vô cùng phong phú: Thịt bò khô, chim quay, gan rán, chả giò,… ăn kèm gì cũng được.

Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

Cách làm nộm bò khô đủ vị siêu hấp dẫn

Nguyên liệu làm nộm đu đủ khô bò

Cách làm nộm đu đủ khô bò ngonCách làm nộm đu đủ khô bò ngon

  • 200g đu ​​đủ xanh
  • 150g cà rốt
  • 100g thịt bò khô
  • 50g đậu phộng
  • 50ml nước mắm
  • 50ml nước cốt chanh
  • 1 quả ớt
  • 15g muối
  • 20g rau kinh giới
  • 10g tỏi
  • 50g đường

Bỏ túi bí quyết cách làm gỏi khô bò ngon

Cách làm nộm đu đủ khô bò

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đu đủ và cà rốt bào mỏngĐu đủ và cà rốt bào mỏng

  • Đu đủ xanh cùng với cà rốt gọt vỏ rồi thái thành sợi dài và mỏng.
  • Thịt bò khô mua về bạn xé thành những sợi mỏng.
  • Đậu phộng bạn cũng rang chín rồi để nguội. Sau đó bỏ vỏ và giã nhuyễn.
  • Rau kinh giới bạn nhặt bỏ lá rồi rửa sạch.
  • Tỏi bạn bóc vỏ rồi băm nhuyễn trộn với ớt.
  • Cho vào 1 thìa cà phê muối và bóp nhẹ đu đủ khoảng 2 đến 3 phút rồi rửa sạch, nhớ vắt nhẹ để đu đủ ra nước.
  • Trộn cà rốt với đu đủ với 2 thìa đường rồi để 20 phút cho ngấm. Làm như vậy đu đủ và cà rốt sẽ giòn hơn.

Bước 2: Tiến hành trộn nộm

Tiến hành trộn nộm với đu đủ và cà rốtTiến hành trộn nộm với đu đủ và cà rốt

  • Cho vào tô khoảng 50ml nước mắm, 30g đường trắng, 50ml nước cốt chanh rồi khuấy đều lên cho đường tan hết.
  • Cho ớt, tỏi băm vào khuấy đều. Vì đu đủ đã có sẵn một phần đường nên khi làm nước ép bạn không cần cho quá ngọt.
  • Cho đu đủ, cà rốt, khô bò, lá oregano vào tô trộn, đổ nước sốt vào và tiếp tục trộn đều.
  • Gắp ra đĩa, rắc lạc rang giã nhỏ lên trên và thưởng thức.

Yêu cầu thành phẩm

  • Các nguyên liệu này khi trộn sẽ rất cay và đậm đà, đủ vị chua, mặn, ngọt và cay. Rau cần giữ được độ giòn và có màu sắc tươi sáng. Vị giòn, ngọt, béo của đậu phộng.

Cách làm nộm bò khô xoài xanh cực ngon

Nguyên liệu làm nộm xoài xanh bò khô

Cách làm gỏi bò khô trộn xoài xanh siêu ngonCách làm gỏi bò khô trộn xoài xanh siêu ngon

  • Xoài xanh: 1 quả
  • Cà rốt: 1 miếng
  • Thịt bò khô: 150 gam
  • Đậu phộng rang: 70 gram
  • Chanh: 1 quả
  • Ớt tươi: 2 quả (nếu thích ăn cay có thể cho nhiều hơn)
  • Hành phi: 2 thìa lớn
  • Rau thơm: 1 bó
  • Tỏi: 2 tép
  • Gia vị khác: 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa tiêu, 1 thìa muối mịn

Cách làm gỏi bò sả thơm ngon ai ăn cũng mê

Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

Cách làm gỏi xoài xanh bò khô

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò khô xé thành sợi mỏng vừa ănThịt bò khô xé thành sợi mỏng vừa ăn

  • Xoài xanh và cà rốt khi mua về bạn gọt sạch vỏ rồi rửa sạch. Sử dụng một cái nạo để cạo thành các sợi chỉ.
  • Ngâm nước khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo.
  • Thịt bò khô bạn đem ra và xé thành những sợi nhỏ vừa ăn. Nếu không thích khô bò, bạn có thể thay thế bằng khô gà lá chanh cũng rất ngon nhé!
  • Đối với rau thơm, bạn nhặt bỏ những lá úa vàng, sau đó ngâm nước rồi vớt ra thái nhỏ.
  • Cắt đôi quả chanh và vắt lấy 3 thìa nước cốt. Ớt tươi bạn rửa sạch và thái nhỏ. Bóc vỏ tỏi và nghiền mịn.

Bước 2: Rang lạc

Lạc rang có màu vàng cháy đẹp mắtLạc rang có màu vàng cháy đẹp mắt

  • Cho lạc vào chảo, bạn cho 1 thìa muối mịn vào đun nhỏ lửa, đảo đều tay cho đến khi thấy lạc chín và giòn, vỏ hơi nứt một chút là được.
  • Lạc bóc vỏ và dùng chày giã làm đôi.

Bước 3: Làm nước sốt ướp

Nước chấm để trộn nộm như thế nào?Nước chấm để trộn nộm như thế nào?

  • Để món gỏi xoài xanh thịt bò của chúng ta thêm “chuẩn” hấp dẫn thì phần nước sốt để pha sẽ khá quan trọng đấy!
  • Chuẩn bị một chiếc bát, cho khoảng 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường trắng, 1 thìa hạt tiêu, 3 thìa nước cốt chanh và 2 thìa nước lọc cùng toàn bộ số tỏi, ớt băm mà bạn đã chuẩn bị ở bước trên vào trộn đều. .

Bước 4: Tiến hành làm nộm

  • Cho xoài xanh và cà rốt đã thái vào một tô lớn, đổ tất cả nước sốt vào trộn đều lên và ướp khoảng 15 phút.

Bước 5: Trình bày thành phẩm

  • Gắp nộm thập cẩm ra đĩa, rắc lên trên một ít khô bò cùng lạc rang, hành phi và rau thơm cho đẹp mắt.
  • Trang trí thêm vài cọng rau thơm hoặc nếu khéo tay bạn có thể tạo hình bông hoa từ cà rốt hay ớt sừng để trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn nhé!

Cách làm nộm bò khô gan bò ăn hoài không chán

Nguyên liệu làm gỏi bò khô trộn gan bò

  • Thịt bò loại ngon: 1kg.
  • Su hào (đu đủ): 0,5kg.
  • Hành tây: 2 củ.
  • Cà rốt, chanh, ớt, rau thơm.
  • Húng quế, đường, nước mắm, gia vị, tiêu, giấm.
  • Dầu ăn.
  • Gan bò (heo): 0,02kg.

Cách làm gỏi bò khô gan bò

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt bò bạn thái mỏng, rộng khoảng lòng bàn tay rồi ướp húng lìu khoảng 2 tiếng hoặc lâu hơn cho ngấm.
  • Sau đó, bạn cho tỏi vào chảo dầu nóng, phi thơm cho đến khi chín đều, hơi vàng. Có thể cho thêm ít nước để tạo màu hoặc thêm chút đường khi ướp thịt.

Bước 2: Tiến hành trộn nộm

  • su hào, cà rốt bạn nạo thành sợi, bóp với chút muối cho bớt hăng, rửa sạch vắt kiệt nước rồi đập dập cho ra rổ.
  • Hành tây bạn ngâm với giấm đường. Gan bò (heo) ướp với húng quế, hành, xào chín tới rồi để ráo.

Bước 3: Trang trí món ăn

  • Cho tất cả thành phẩm vào đĩa sâu lòng, cắt thêm thịt bò và gan, cho nước cốt chanh, giấm, đường trắng, ớt, tỏi, bột nêm chua ngọt lên trên.
  • Rắc thêm rau thơm lên trên cho đẹp mắt.

Gỏi bò khô gan heo ngon khó cưỡngGỏi bò khô gan heo ngon khó cưỡng

Yêu cầu thành phẩm

  • Thịt bò bạn nên chiên vừa, không bị khô, mùi thơm dễ chịu.
  • Gan bò (heo) được làm kỹ để không bị tanh, tạo cảm giác bùi bùi, đậm đà.

Hướng dẫn làm nộm bò khô

Vật liệu

+ 100g thịt bò khô

+ 100g đậu phộng

+ 1/2 quả đu đủ

+ 1 củ cà rốt

+ 1 củ tỏi

+ 1/2 quả chanh

+ 1 quả ớt

+ Đường, giấm, nước mắm, muối

+ Rau thơm, kinh giới

Phở Bò KHÔ

Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

Làm

Bước 1:

– Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã dập.

Phở Bò KHÔ

Bước 2:

– Đu đủ, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi rồi ngâm vào bát nước có pha 1/3 thìa muối khoảng 15 phút, vớt ra vắt nhẹ cho ráo nước.

Phở Bò KHÔ

Bước 3:

– Rau thơm nhặt, rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng, để ráo nước rồi thái nhỏ.

Phở Bò KHÔ

Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

Bước 4:

– Pha nước trộn nộm theo tỉ lệ 1 nước mắm: 2 đường: 1 dấm: 1 nước cốt chanh, thêm tỏi và ớt băm để tạo thành hỗn hợp có vị chua ngọt (tỷ lệ trên có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của mỗi người) ). Người).

Phở Bò KHÔ

Bước 5:

– Khi ăn bào sợi đu đủ, cà rốt, rau thơm xắt nhỏ ra đĩa, rưới nước nộm lên. Cuối cùng rắc thịt bò xay và đậu phộng xay lên trên, trộn đều và thưởng thức.

Phở Bò KHÔ

Món gỏi bò khô của chúng ta đã hoàn thành, mời các bạn thưởng thức.

Phở Bò KHÔ

Cùng với vị giòn của đu đủ, vị dai của miếng bò khô là vị chua ngọt của giấm tỏi, vị cay nồng của ớt, vị bùi bùi của đậu phộng và một chút rau thơm… tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị tuyệt vời. mùi vị hấp dẫn của món ăn vặt đậm màu đường phố, ăn một rồi lại muốn ăn hai…

Phở Bò KHÔ

Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

Những điều cần lưu ý

Bạn nên chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và vừa đủ, khi ăn chỉ nên trộn trước vài phút để có món gỏi khô bò ngon. Nếu trộn lâu rồi bạn chưa ăn, nộm sẽ bị thiu ngay, màu sắc cũng kém hấp dẫn, vị lạc cũng không còn đậm đà như ban đầu.

Vậy là qua bài viết này bạn đã biết cách làm nộm bò khô rồi phải không? Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là bạn đã hoàn thành xong một món ăn hấp dẫn, hơn nữa dùng món này để nhâm nhi hay ăn vặt cũng vô cùng thích hợp.

Bếp Núc Là Sẻ Chia> còn hỗ trợ các vấn đề sau:

  • Nộm đu đủ khô bò Hà Nội
  • Cách làm gỏi xoài xanh bò khô
  • Cách làm nộm bò khô Hà Nội
  • Nộm bò khô Hà Nội
  • Cách làm nộm su hào thịt bò
  • Nộm bò khô bao nhiêu calo?
  • Nộm bò khô đu đủ cà rốt
  • Cách làm gỏi khô bò ven hồ

Bạn thấy bài viết 4 Cách làm nộm bò khô làm món khai vị thơm ngon hết xảy cho những tín đồ sành ăn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 4 Cách làm nộm bò khô làm món khai vị thơm ngon hết xảy cho những tín đồ sành ăn bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: 4 Cách làm nộm bò khô làm món khai vị thơm ngon hết xảy cho những tín đồ sành ăn của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Tàu hủ ky là gì? Có bao nhiêu loại? Hướng dẫn cách làm các món ăn ngon với tàu hủ ky

Viết một bình luận