3 cách luộc rau su hào ngọt mát vẫn giữ được chất dinh dưỡng chỉ trong 15 phút thực hiện

Bạn đang xem: 3 cách luộc rau su hào ngọt mát vẫn giữ được chất dinh dưỡng chỉ trong 15 phút thực hiện tại bepnuclasechia.com

1. Phòng chống cảm cúm

Vào thời điểm chuyển mùa, thời tiết se lạnh, chúng ta thường dễ bị cảm, viêm họng, ho… Vì vậy, cần bổ sung su hào để tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch. Trong su hào chứa nhiều vitamin C, nhận được vitamin C sẽ giúp miễn dịch chống lại vi khuẩn gây cảm cúm. Vì vậy, để ngăn ngừa cảm lạnh và cúm trong mùa đông, bạn nên ăn nhiều su hào mỗi ngày.

2. Chữa đờm

Khi bị ho có đờm, bạn chỉ cần ăn một bát canh su hào hoặc ăn su hào luộc sẽ thấy tác dụng rõ rệt. Ngoài ra, giải khát, thông bụng, giải độc, lợi nước, tiêu viêm, hỗ trợ dạ dày là những công dụng của su hào. Su hào cũng chủ yếu dùng khi tiểu đục, đại tiện ra máu, nhọt độc không rõ nguyên nhân, tỳ vị hư hàn, lạnh bụng nhiều đờm, bất tỉnh.

Cách dùng: Nấu canh, ăn sống hoặc nấu với thịt. Nghiền bột đắp ngoài da hoặc nghiền thành bột hít vào mũi. Bạn nên tránh ăn quá nhiều sẽ gây mất máu.

3. Chữa viêm loét dạ dày

Su hào ngâm mật ong chữa viêm loét dạ dày. Trong dân gian, người ta thường dùng bài thuốc từ nước bắp cải để chữa bệnh đau dạ dày, viêm loét dạ dày. Giờ đây, người bệnh đã có thêm một thần dược khác cũng hiệu nghiệm không kém, đó là su hào.

Công dụng của su hào trong việc chữa viêm loét dạ dày không thua kém bắp cải.

Cách sử dụng rất đơn giản, bạn chỉ cần bỏ su hào, rửa sạch rồi cắt thành những miếng nhỏ, mỏng rồi cho vào lọ thủy tinh. Sau đó, bạn cho lượng mật ong vừa đủ vào ngâm khoảng 2 ngày để su hào ngấm mật ong và mềm ra. Ăn su hào ngâm mật ong, nhai nhỏ, áp dụng hàng ngày cho đến khi khỏi bệnh.

4. Giảm cân

Ăn su hào rất có ích trong việc giảm cân. Vì trong 100g su hào có 91g nước và 3,6g chất xơ nên đây là thực phẩm lý tưởng cho những người đang ăn kiêng. Ngoài ra, su hào còn chứa các hợp chất ức chế quá trình chuyển hóa đường và các loại carbohydrate khác thành chất béo.

Cách dùng: Kết hợp su hào với các nguyên liệu khác như nấu canh với thịt bò, xào với nấm, rau củ, làm gỏi, trộn gỏi với tai heo, tôm… Có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. thu hút nhiều phần ăn hơn.

5. Điều trị hen suyễn

Trong su hào có chứa lượng chất chống oxy hóa cao nên có thể chống lại bệnh hen suyễn, các bệnh liên quan đến phổi. Bạn có thể kết hợp su hào với cà rốt, cần tây và táo xanh để làm thức uống hàng ngày. Nó còn giúp lọc phổi, đồng thời mang đến cho bạn làn da mịn màng.

6. Thanh lọc máu và thận

Thanh lọc máu và thận là một trong nhiều công dụng của su hào. Là một loại thực phẩm cung cấp khá nhiều vitamin C, kali, vitamin B6 có thể loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, giúp tiêu hóa dễ dàng, giúp thận và máu loại bỏ tạp chất. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều su hào cũng sẽ gây mất máu.

7. Giúp thai nhi phát triển tốt hơn

Các vitamin và khoáng chất có trong su hào như selen, axit folic, kali, magie… giúp bổ sung dưỡng chất cho thai kỳ tốt hơn, hoạt động trí não và hệ thần kinh của trẻ khỏe mạnh hơn. Bà bầu nên bổ sung su hào vào thực đơn ăn uống để vừa giúp mẹ khỏe, vừa giúp con thông minh.

Cách làm su hào luộc

Vật liệu

  • 1 củ su hào
  • 1 củ cà rốt
  • muối hạt
  • Nước tương, tỏi, ớt

Nguyên liệu làm su hào luộcVật liệu

Làm

su hào Thái Lan

Su hào gọt vỏ, rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc rồi dùng dao răng cưa cắt thành miếng dài hình vuông hoặc hình chữ nhật.

cách cắt su hào luộcBạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/
con dao có răng cưaLoại dao răng cưa dùng để thái rau củ

Gọt vỏ cà rốt, cắt bỏ gốc và ngọn, rửa sạch rồi thái miếng như su hào.

Cách luộc su hào

Cho nước vào nồi, nước vừa đủ ngập su hào, cà rốt. Khi nước sôi già thì thả cà rốt, su hào vào luộc chín. Nêm thêm chút muối để su hào, cà rốt ngọt hơn.

Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/
su hào luộc

Thời gian luộc su hào trung bình khoảng 3-4 phút. Nếu su hào chuyển sang màu trong nghĩa là su hào đã chín.

Su hào luộc chấm với nước tương tỏi ớt hoặc cầu kỳ hơn một chút thì làm món kho. Ngoài ra, bạn cũng có thể chấm su hào với nước mắm tỏi ớt hoặc muối vừng cũng rất đậm đà và thơm ngon.

su hào, cà rốt luộc chấm muối vừngMón su hào luộc

Bạn thấy bài viết 3 cách luộc rau su hào ngọt mát vẫn giữ được chất dinh dưỡng chỉ trong 15 phút thực hiện có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 3 cách luộc rau su hào ngọt mát vẫn giữ được chất dinh dưỡng chỉ trong 15 phút thực hiện bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: 3 cách luộc rau su hào ngọt mát vẫn giữ được chất dinh dưỡng chỉ trong 15 phút thực hiện của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Hai món trứng cuộn nhất định ai cũng phải biết làm

Viết một bình luận