3 Cách Làm Mì Xào Sốt Cà Chua Cực Ngon Cả Nhà Đều Khen

Bạn đang xem: 3 Cách Làm Mì Xào Sốt Cà Chua Cực Ngon Cả Nhà Đều Khen tại bepnuclasechia.com

Mì xào sốt cà chua là món ăn đơn giản, nhanh chóng, ngon miệng cho những ngày bận rộn. Cùng học cách làm mì xào sốt cà chua cho cả nhà theo hướng dẫn dưới đây nhé.

Cách làm mì xào sốt cà chua

nguyên liệu pha chế

  • Hủ tiếu (hoặc mì gói): 200g
  • Thịt bò: 150g
  • Cà chua: 4
  • Tỏi: 1 củ
  • Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn,..

Các bước làm mì xào sốt cà chua

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò chọn thịt thăn hoặc nạc vai để mềm. Rửa thịt bò với nước muối loãng cho sạch và bớt mùi hôi. Băm nhỏ thịt bò hoặc cho vào máy xay sinh tố. Ướp thịt bò với chút dầu ăn, bột nêm, tiêu cho ngấm gia vị.

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu.

Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng nhỏ.

làm mì xào sốt cà chua

Bước 2: Luộc mì

Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho 1 thìa dầu ăn vào. Thả mì vào luộc chín mềm, tùy từng loại mì mà thời gian nấu khác nhau. Bạn kiểm tra bằng cách cầm sợi bún lên, ấn tay vào thấy mềm, bên trong lõi bún đã mềm. Vớt bún ra thả vào tô nước lọc để sợi bún sạch và không dính vào nhau.

mì luộc

Bước 3: Làm sốt cà chua

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm 1/2 tỏi rồi cho thịt bò vào xào. Vớt thịt bò ra bát riêng.

Vẫn dùng chảo đó, cho nửa thìa dầu ăn vào, phi thơm phần tỏi còn lại. Thêm cà chua và xào cho đến khi mềm, cho đến khi cà chua nhuyễn chuyển thành nước sốt hơi sền sệt. Thêm hành tây và xào. Cuối cùng cho thịt bò vào, có thể thêm nửa bát con nước lọc và đun nhỏ lửa cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: Trình bày mì xào sốt cà chua

Cho mì ra đĩa. Múc tương cà bò lên trên. Trang trí với rau mùi cho đẹp mắt. Khi ăn trộn đều cho nước sốt thấm đều vào bánh phở và thưởng thức. Bạn cũng có thể cho mì xào sốt cà chua vào để mì nóng hơn và thấm gia vị tùy thích.

cách làm mì xào sốt cà chua

Như vậy là bạn đã hoàn thành cách làm mì xào sốt cà chua rồi đó. Nguyên liệu đơn giản, dễ làm mà ngon như nhà hàng. Bạn cũng có thể thay mì tôm bằng mỳ chính để món ăn thêm đậm đà hương vị.

Cách làm mì xào trứng

Ngoài món mì xào sốt cà chua, bạn có thể biến tấu nhiều món mì xào khác nhau để thay đổi khẩu vị bữa ăn. Cách làm mì xào trứng nhanh mà ngon dưới đây sẽ là gợi ý cho bữa sáng của gia đình.

nguyên liệu pha chế

  • Mì khô hoặc mì ăn liền: 200g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Rau (có thể chọn loại rau tùy theo sở thích)
  • Hành tím: 1 củ
  • Gia vị: nước mắm, muối, bột nêm, tiêu,…

Mì xào trứng

Các bước làm mì xào trứng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Các loại rau nhặt, nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, để ráo.

Trụng mì qua nước sôi để mì mềm, vớt ra cho vào tô nước lạnh và rửa lại cho mì không dính vào nhau.

Hành tây, bóc vỏ và xắt nhỏ

Bước 2: Xào mì

Cho một thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím. Cho các loại rau củ vào xào nhanh, nêm chút gia vị. Tiếp tục cho mì vào xào cùng. Đảo đều tay để sợi mì mịn và không dính đáy chảo. Nêm chút bột nêm, nước tương, tương ớt theo khẩu vị. Khi mì và rau mềm, vớt ra đĩa.

Bước 3: Trứng tráng

Chuẩn bị một cái đĩa sâu lòng, cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, đập từng quả trứng một. Đợi lòng đỏ trứng chín lại hoặc có thể tráng trứng/ lòng đào tùy thích.

Gắp trứng ốp la ra đĩa mì, trang trí với xà lách và dưa leo cho đẹp mắt.

cách làm mì xào trứng

Ngoài ra, nếu không thích trứng ốp la, bạn có thể xào trứng gà. Cho rau củ đã xào và bún vào trộn đều rồi bày ra đĩa.

Bạn thấy bài viết 3 Cách Làm Mì Xào Sốt Cà Chua Cực Ngon Cả Nhà Đều Khen có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 3 Cách Làm Mì Xào Sốt Cà Chua Cực Ngon Cả Nhà Đều Khen bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: 3 Cách Làm Mì Xào Sốt Cà Chua Cực Ngon Cả Nhà Đều Khen của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Những mẹo đơn giản khử vị đắng, chát mặn hiệu quả trong trứng muối

Viết một bình luận