10 Cách làm cà tím nướng bằng nồi chiên không dầu béo thơm đơn giản tại nhà

Bạn đang xem: 10 Cách làm cà tím nướng bằng nồi chiên không dầu béo thơm đơn giản tại nhà tại bepnuclasechia.com

Màu tím đẹp mắt của cà tím là do sắc tố anthocyanin có khả năng chống oxy hóa mạnh, đặc biệt là anthocyanin nasunin.

Một số nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng solasodine rhamnosyl glycosides (SRGs) được tìm thấy trong cà tím và các loại cây họ cà khác có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư và giảm nguy cơ tái phát. đau ốm. Tuy nhiên, số lượng nghiên cứu về cùng chủ đề còn hạn chế nên cần có thêm các thí nghiệm và báo cáo khác để khẳng định chắc chắn.

Một đánh giá của khoảng 200 nghiên cứu dịch tễ học đã chỉ ra rằng ăn nhiều trái cây và rau quả (bao gồm cả cà tím) có khả năng ngăn ngừa ung thư dạ dày, tuyến tụy, trực tràng, bàng quang, vú, buồng trứng và cổ. tử cung và niêm mạc tử cung.

3. Kiểm soát lượng đường trong máu

Cà tím có nhiều chất xơ không hòa tan, không được tiêu hóa. Chúng có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và giảm khả năng hấp thụ đường của cơ thể. Điều này sẽ giúp ổn định lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Mặt khác, các hợp chất polyphenol có trong cà tím đã được chứng minh là làm giảm chỉ số đường huyết và cải thiện độ nhạy insulin. Chúng có tác dụng tuyệt vời trong việc ức chế sự phát triển của bệnh tiểu đường tuýp 2.

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên nên kết hợp cà tím trong chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường kết hợp với ngũ cốc và các loại rau khác.

4. Hỗ trợ quá trình giảm cân

Cà tím tốt cho người béo phì, thừa cân và phù hợp với mọi chế độ ăn kiêng giảm cân

Cà tím chứa ít calo, dồi dào chất xơ là thực phẩm lý tưởng cho người béo phì, thừa cân và phù hợp với mọi chế độ ăn kiêng giảm cân.

Chất xơ không hòa tan không được tiêu hóa và hấp thụ trong dạ dày nên tạo cảm giác no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn. Đồng thời, chúng còn kích thích quá trình tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột, giúp đẩy nhanh chất thải ra ngoài cơ thể, ngăn ngừa táo bón.

Cứ 100g cà tím sống sẽ cung cấp khoảng 16% lượng chất xơ khuyến nghị cho người Việt Nam mỗi ngày (18-20g).

5. Tăng cường chức năng não bộ

Cũng được báo cáo trong các nghiên cứu trên động vật về việc sử dụng nasunin trong vỏ cà tím, anthocyanin này là một chất khử sắt mạnh. Chúng có khả năng chống lại quá trình peroxy hóa lipid, giúp bảo vệ màng não khỏi sự tấn công của các gốc tự do.

Các loại rau chứa anthocynin luôn chiếm một phần lớn trong chế độ ăn uống giúp cải thiện chức năng nhận thức và tăng cường trí nhớ.

Bạn thấy bài viết 10 Cách làm cà tím nướng bằng nồi chiên không dầu béo thơm đơn giản tại nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 10 Cách làm cà tím nướng bằng nồi chiên không dầu béo thơm đơn giản tại nhà bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: 10 Cách làm cà tím nướng bằng nồi chiên không dầu béo thơm đơn giản tại nhà của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Gợi ý 99 Thực đơn 100k mỗi ngày đảm bảo Ngon – Bổ – Rẻ cho gia đình đơn giản dễ làm ai cũng mê

Viết một bình luận